Če bi morala izbrati jed, ki jo najraje delam in jo tudi najraje jem, bi izbrala rižoto. Ko sem enkrat razmišljala, kdaj točno sem prvič pripravila rižoto, se nisem spomnila. Spomnila se nisem niti to, kdaj sem začela uživati v pripravi rižote. Doma pri meni pravijo, da pripravim res dobro rižoto. Sama sem rabila kar nekaj časa, da sem si priznala, da pa je moja rižota res dobra.
Kar nekaj časa sem pripravljala vse rižote, edino rižote z morskimi sadeži se nisem nikoli lotila. Potem pa je bil deževni vikend in ko sem razmišljala, kaj bi tisti dan skuhala, sem šla gledat v zamrzovalno skrinjo. Ko sem gledala po predalih, sem videla zamrznjene morske sadeže. Takrat pa je prišla ideja, da bi se lahko končno opogumila in naredila rižoto z morskimi sadeži. Tako sem bila odločena, da je to primerni dan, da jaz naredim prvo rižoto z morskimi sadeži.
Vzela sem si čas, delala sem počasi. Najprej sem si dobro prebrala različne recepte in nato izbrala enega, ki je bil zame najbojlši. Sama jedi vedno delam malo po svoje. Pri rožoti z morskimi sadeži si tega nisem upala. Saj za prvič ne. Hotela sem jo narediti po receptu, ker nisem točno vdela, kako se pripravijo morski sadeži.
Na koncu vam lahko povem, da je bila rižota res dobra. Še sama nisem pričakovala tako dobrega okusa. Mislila sem, da bo rižota imela premočan okus po morskih sadežih, ampak ni bilo tako. Bila je nežnega okusa, morski sadeži pa so se okusili ravno dovolj. Sedaj bom lahko tudi rižoto z morskimi sadeži delala večkrat in brez napisanega recepta. …